Ibland så kan jag få till det. Idag tillverkades en tacosvariant som jag kommit på helt själv (tro eller ej..)
Tar inte lång tid och är superenkel;
Man gör som vanligt med köttfärsen, steker den och har i tacoskryddan. Tar i lite majs (beror på hur mycket man vill ha, jag tar ungefär 1-2 matskedar) sen häller man i lite matgrädde, inte allt för mycket så att det blir för "rinnit".
Efter det lägger man köttfärsblandningen i tortillasbröd och viker/rullar ihop. Lägg dom på en plåt eller dyl. skiva en ostskiva och lägg ovanpå och in i ugnen (ungefär 200c)  till osten fått lite färg.
Servera med grönsaker, gräddfil och tacosås.
Klart!
Snabbt och enkelt :)

  

(Det ser inte allt för gått ut, men lovar att det är helt ätbart.. )